rendimento: 1 cookie de ~17cm preparo: 40 minutos dificuldade:

Cookie de Frigideira Ovomaltine®

Ingredientes

Massa

-200g de manteiga em temperatura ambiente

-50g de Ovomaltine Flocos Crocantes®

-120g de açúcar mascavo

-1 ovo

-270g de farinha de trigo

-5g de Fermento em Pó Flesichmann®

-3g de sal

-250g de chocolate ao leite picado

-200g de Creme Crocante Ovomaltine® para finalizar

Modo de preparo

- Em uma batedeira, coloque a manteiga amolecida, o açúcar e os Ovomaltine® Flocos Crocantes. Bata até obter um creme fofo.

- Em seguida, misture o restante dos ingredientes, exceto o chocolate picado. Bata até homogeneizar.

- Adicione o chocolate e acomode a mistura em uma frigideira pequena, que possa ir ao forno, untada com manteiga.

- Asse em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 20 minutos, ou até o cookie firmar, mas ainda ficando macio no centro.

- Após esfriar, cubra com o Creme Crocante Ovomaltine®.